街の中華屋さんが好きだ
住宅街や裏通り、ひっそりと営んでて、古いけど清潔な暖簾があって
ご近所さんに愛され続けてうん十年、夫婦二人でやってます
みたいな、そんなお店が好きだ
さて
私の単身赴任先の隠れ家がある街にも、探せばあるもので
ちょっとアブないかなぁ、でもギリでセーフかなぁ？
そんなお店を発見してチャレンジしてみた
なにがアブなそうかって？
うん、その、なに、お店のね、佇まいが･･･ね
ほら、古くても、きれいじゃなくても、美味しいお店？
そのギリギリなムードが漂ってて
結果？
はい、これ (;´Д｀)
ま、お店入ったときからね、予感はあったけど
人には、それぞれいろんな感性ってものがある
これがアリって言うヒトもいるだろうし、それを否定もしない
ただ、私的にはダメだっただけ、それだけのことである
無難なところで、オーダーしたけど
残念チャーハンの巻き
感性とか好みとか主観抜きでストレートに言うと･･･焦げ付いてるのだ
焦げたらダメでしょ焦げたら、おコゲはいいのだ美味しいから
おコゲ＝ちょいと強めにヤキが入ってる
焦げ付く＝黒く焦げ付いている
この違い
特にチャーハンて混ぜるからね、どうしてもまだらに焦げてることになって
それは、どっから食べても、どこかに焦げの味が含まれるってことで
だから私としては許せないのだ
とかなんとか言いながら
やーっぱ、自分で作ったチャーハンは美味しいなと、自画自賛するのであった
へ？だったら食べに行くなよって？
(￣ー￣)
コメント
コメント一覧 （6件）
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スロトレさんのチャーハン、彩りがキレイ!!
なんといってもおいしそうな湯気がたまんないです。
チャーハンって奥が深いですね。
私はパラパラチャーハンにならず下手っピー。
是非、「巣呂兎鈴飯店」特製 大盛チャーハン
食べてみたいです。 0
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お店のｲﾝﾃﾘｱは、昭和ﾚﾄﾛと思えなくはなく
悪くはないですが
物が片付いていない食べ物屋さんは、ちょっと勇気いりますよね。
寿司屋では困りますが
中華は、強火でﾁｬｵなのでまあ良しとしても
味が良くての「良し」ですもんねー。
ｼﾝﾌﾟﾙでも、さすがﾌﾟﾛ！ って味であって欲しかったですねー。
しかしｽﾛﾄﾚさん、
食器もｽﾌﾟﾝもﾃｲｽﾄがお洒落過ぎます！
まるで、ﾓｺｽﾞｷｯﾁﾝ？
ｶﾌｪ？
それとも、、、
女子？
って程、おしゃれ度高いです。 (笑) 0
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嗚呼、なんか学生時代を思い出しますわ。
下宿近くの食堂のチャーハンが安くて美味くて。
刻んだチャーシューが入っててちょっと濃い味やったけどしょっちゅう食ってたなー。 0
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のんさん
彩りって言われるとアレですが
まぁ、持論として”料理は見た目５割”ですね
確かに！チャーハンは奥深いです、煮物と同じくらいかと
えーっと、のんさんはお得意様なので、大盛り４２０円で（笑
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ﾘﾂｺさん
>味が良くての「良し」ですもんねー。
その通りです
って、それだけじゃないけどね～
>食器もｽﾌﾟﾝもﾃｲｽﾄがお洒落過ぎます！
そりゃ、そういう目で見てるからでしょ（笑
皿は、こっちゃへ来るときにニトリで買ったモノで３００円くらい？
レンゲはね、山用に￥１００ショップで買ったものですよん
褒めてくれてありがとうです♪ 0
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dahanさん
ふふっ
チャーハンって、アレですよね、ラーメンと同じくらい
なんか、想い出が残りやすい食べ物ですよね
そう思います
下宿！って、憧れたなぁ、私はアパート一人暮らしだったので
特に食事つきの下宿にめちゃくちゃ憧れてたの思い出しました 0