上州は、麺の国である
うどん、そうめん、ひもかわ、おっきりこみ、ラーメン
小麦粉からなる麺文化が歴史的に根付いているのだ
特にその代表格となるのはラーメン
どこの町、村にもロードサイドはもちろん、住宅街の片隅にも
必ず１、２件はラーメン屋があり、もちろんそれは手打ち麺
そんな見知らぬ町のラーメン屋に、ふらっと入るのが好きだ
どうだ、この風情
枯れた、と言表現は失礼なのだろうか？
この場合、私的には、最高の褒め言葉なんだけど
上州のどの町にも住宅街にひっそりとあるラーメン屋
その代表的なムード
ぷらっと入ると
あんれま、このお兄さん初めて見る顔だべ的表情で迎えるお母さん
椅子に座りんぐ状態で告げるオーダーは、もちろんラーメン
ものの５分ほどで着丼
どうよこの顔、この香り
きりりとシナチク、ほうれん草に小さな焼豚、そよぐワカメに、のの字のナルト
何一つ欠けてはならない
何一つ足してはならない
必要にして充分、たったこれだけでラーメン小宇宙が完成されているのだ
ホーキング博士も言った 「宇宙は神が設計していない、自己創造するのみだ」
そう、それなのだ・・・（って、いったい何なんだ？）
もうさ、家系だの、魚系だの、ニンニク入れますか？だの
そんなごちゃごちゃしてるのよりも、こんなシンプルなのが良いよね
こんなにキレイな顔してるラーメン、美味しくないワケが無いよ
うんうん、いい店だ、うん
やっぱり、美味しいものは美しいのだ、うん
なぁんて、どんどん上州手打ちラーメン屋にハマって行く単身赴任の大阪オヤジであった
(・∀・)ｷｭﾝｷｭﾝ
コメント
コメント一覧 （10件）
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ラーメンの中の小宇宙・・
しかも、自己創造する・・・・
う～ん、深いです・・・・・
さすがスロトレさん～(*￣ｰ￣)・・・・って、何のこっちゃ！
あ、けど、美味しいものは美しい、これは真実ですよね！
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ここは、本当にラーメン屋ですかぁ～:-)
壁のおしながきからすると、私は
「ビール大、餃子、そしてしゅうまい定食」で一献しそう( ＾ω＾)
しゅうまい定食って珍しいし。
レバニラのモヤシ入りってのもご主人の真面目さ感じるな～、
昭和っぽい良い雰囲気維持されてますね。
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高校時代から今まで結構、いろんな所でラーメンを食べて来ました。
しかし若かりし頃、最強にウマいと感じたニンニクたっぷりの豚骨ラーメンは、いつしか食べなくなりました。
今は、至ってシンプルな醤油ラーメンか中華料理屋の中華ソバが好きです。
ギトギトの背アブラ系はダメになりました。
醤油に始まって醤油に終わる、私のラーメン人生かと思います。
ただ真冬に天理のスーパーの駐車場で食べる彩華ラーメンは今でも大好きです。 0
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このナルト、ほんとに「の」の字だわ、すばらしい。 0
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ラーメン、あれこれ食べ歩くの好きだったんです。
ほんの10年から5年くらい前までは、
マイブーム的なね。
今はあっさりした、中華そばがすき。
だんだんと麺が消化しづらい、年頃になってきたみたい。
高山ラーメンの、豆天狗ややよいが
いきつけです（＾-＾）
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ルネさん
小宇宙・・・って変でしたかぁ？
きっとルネさんには通じるかと思いますが~ｗ
ラーメンはそれほど奥深いのですよん 0
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nikkor14d さん
でそ！このメニュー気になるでそ？
関東のラーメン屋さん、中華屋さんは、メニューが多いの！
それがまた魅力なのですよ！
でね、このレバニラの美味しそうなこと^^
隣の人が食べてるの見て、次はこれだっ！って決めてますのことよ^^
そのうちUPしますよー 0
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鳥さん
天理ラーメン、彩華ラーメンのホンモノは知りませんが
亜流とか、支店系？では食べています
確かに、あの濃い濃い味は、たまに懐かしくなりますが
実際食べると、今ではもう半分以上残してしまいそうです（涙 0
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palletさん
でしょ、でしょ！？
この、のの字の一枚が乗っかってなければ
こうしてブログに残すことも無かったかなぁーって 0
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yakoさん
えーっ！！！！yakoさんなら、まだまだ
こってり脂系も美味しく頂けるでしょー^^;
豆天狗はね、未食なのですが、めーっちゃ気になってる
高山ラーメンですよ、今年こそは！て毎年狙ってます 0