久々の九州は、博多への出張
博多の利便性の良さは、何と言っても空港から博多駅までの距離感だ
ほんの10分、地下鉄で異動するだけでなのだ
で、その博多駅でランチ、これは重要なイベントだ
博多と言えば･･･そう、もちろんラーメン推し
どこを見てもラーメン、ラーメン、またラーメン
こんなオジさんや
こんなヒトも
どいつもこいつもラーメン、ラーメン、ラーメン
もう勘弁してください、って泣きが入るほどラーメン推しだ
いや、もちろん大好きさ、九州ラーメン
でもさ、今回はラーメンじゃ無いのだ
ごめんよオジさん
今回狙ってるヒトサラは、博多皿うどん！
皿うどんと言えば、もちろん長崎だろう
パリパリに揚がった細めんに、魚介類と野菜のあんかけ
そう、あれだ
しかし、博多皿うどんは違う、らしいぜ
で、出てきたのが、こちら
これが博多皿うどん
どちらかと言えば、汁なしちゃんぽん？を炒めたような
一言で言えば、焼きそばライクである、これが美味い！
調理工程は見えないので不明だけど、きっと
少量のとんこつベースの出汁で茹できり
そのまま水分を飛ばして、炒めてたものだろう
でもって博多は知るヒトぞ知る｢やきめし｣天国なのだ
なので、この半チャーハンも、これまた美味し！
いいぞ博多、美味いぞ博多、最高だ博多
と、出張だなんて事忘れ、小躍りしそうなほど
ひとりで、はしゃぐのであった
はぁ、仕事行くとするかねぇ
(・∀・)ｷｭﾝｷｭﾝ
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