懐かしきインスタントラーメンが手に入った
｢イトメンのチャンポンめん｣ だ
この袋麺は、兵庫県以東では流通していないため *文末に訂正
大阪でも店頭では見たことが無かった
チャンポン麺と言っても、そこはインスタント、もちろん具は無い
ただ、子袋に干し海老と乾燥シイタケが入っているだけ
そして粉末スープ、記憶にある味は、薄めの塩味だったっけ
ひょんなことから手に入った、このラーメン
食べるのは、たぶん数十年ぶり？になるだろうか
さてさて、どんな味がするのだろう
あの頃と同じ味なんだろうか
小学生の頃、我が家ではインスタントラーメンと言えばこの袋麺だった
何故なら、父が大好きだったのだ
典型的な昭和の頑固オヤジである父が怖くて
母にまとわりついては、台所に居座ってばかりいたオレに
｢男子厨房に入るべからず！｣
なんて、子供にはワケの分からないことを言っていた父
自分はと言うと、母の不在のときだとか、土曜の深夜だとか
台所でごそごそしては、何か作ってたりしていた
それは、なんだか今の自分と似ているような気がしなくもない
そんな父の、何かを作っていたシーンの記憶は浮かぶのだが
それが何だったのかは、あやふやである
唯一、鮮明に覚えているのが、このラーメンだ
あれは何年生の頃だったか、何故だか、父と二人っきりの休日
母はいつ帰ってくるのだろう？早く帰ってくれないかなぁ
厳格な父と二人きりの時間は空気も重く、昼どきになるとお腹も減ってくる
そんな気まずい空気の中、新聞を読んでた父が立ち上がり
｢即席ラーメンでも食べるか？｣
なんだ、母は帰って来ないのかぁ、と落胆しながらも頷くと
父は台所に立ちながら
｢美味しい作り方教えてやるから、ちゃんと見てろ｣
と、手馴れたようすで、鍋に水を張ると、沸かしてる間に
冷蔵庫から葱を出して刻み始め、卵を割ってお椀に落とす
卵？ラーメンに卵入れるんだろうか？
｢麺をゆでる時は、多目のお湯で茹でるのがコツや｣
と、やや大きめな鍋にたっぷりな量のお湯に麺を入れる
そして、数分茹でると、丼に麺だけ器用に入れて、そこに
ちょうどいい量だけお湯を入れ、粉末スープと小海老を入れて混ぜる
最後に、卵をかき混ぜながら、ゆっくりと、そろぉりと、丼に回しながら乗せる
「卵はな、優しぃーく、の、の字を書いて乗、せ、る」
慎重に卵を乗せると、葱を散らして、丼に蓋をする
お湯の量、スープと具を入れるタイミング
なんだか、いつもの母の作り方とぜんぜん違うぞ？
だいたい、卵の入ったラーメンは食べたことが無いし
それに、父の作業はひとつひとつが、手早くて、まるでお店の人みたいだ
なんてことを思いながら、何十秒か待たされた
「よし！もう食べていいぞ」
｢美味しいか？ん？やっぱりお母ちゃんの方が美味しいか？｣
丼に集中しながらも、どう答えていいのやら
父の視線を意識しながら、卵とじの下から麺をすする
｢あ、こっちのほうが美味しい！｣
初めて食べた卵とじラーメンの美味しさに
子供ながらにお世辞を言ったワケでもなく、素直に出た大声に
父は嬉しそうな顔で、オレの頭をぐりぐりしながら言ったっけ
｢やろぅ？でも、お母ちゃんには言うなよ｣
もう会えない父との会話を想い出しながら
数十年ぶりのラーメンをすする
あぁ懐かしき味、美味しいぞ
やや薄めな塩味に、干し海老とシイタケの香りが残る
シンプルながら、しっかりと味のあるスープ
そんな懐かしき香りの湯気に包まれながら、ふと思う
オレのインスタントラーメンの作り方って
小学生のあの日、父に教わった作り方、あのスタイルのままなんだよなぁ
なんだ、今になって気付いたよ
麺をすすりながら苦笑いしてると
湯気の向こうに懐かしき笑顔が見えた気がした
[訂正：追記]
このイトメン社のチャンポンめん、兵庫県より東には流通していないと思いこんでいたが
人気ブロガーであり、山友でもあるmomoさんによると、なんと石川県は全体の30%もの
シェアを持つとのことだ、何故に石川県なのか？不思議ではあるが興味深い事実である
と、同時にその昔（幸福の銭）としてオマケで入っていた五円玉を今も後生大事にお宝として
持っていたmomoさんの事実も興味深く（笑）だからこそ、あんなに素敵な奥様とご縁が
あったのだろうな、なんて勝手にオチを付けているのである
(・∀・)ｷｭﾝｷｭﾝ
コメント
コメント一覧 （17件）
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スロトレさん、僕の親父は「男子厨房に入るべからず」じゃなくて、全く何にもしなかったですね。
親父が台所で何かをしてるのを全然見たことがありません。
ただ、強く印象に残っているのは母が晩御飯がカレーの時に、ルーを入れる前に少し小鍋に取り分けて味付けし、親父の晩酌の肴の一つとして出していたことです。
この１年で二人とも亡くなってしまいましたが、これを読むと思わず記憶が蘇ってきました。 0
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あ～・・
単独行さんのコメント、じんときました・・
小鍋に取り分けるお母さんの手元が浮かんできます。
傍らでそれを見ている単独少年（？）の姿も想像できます。
え？肝心のスロトレさんの想い出は・・って？
そりゃあもう！！
あの美の極致とも言えるインスタントラーメンには、そんな謂れがあったんですね・・
で？葱の散らし方にもこだわりが感じられます。
やっぱり、の、の字、なんやろね～？（*￣∀￣）ノ" 0
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おお、イトメンのチャンポンメンですねえ。
好きです。即席ラーメンの中では、一番好きかもしれない。
ちょっとお高いのですが、忘れた頃に食べてます。
母が留守のとき、父が煮込みうどんを作ってくれました。
多分、ほんの１、２度だったと思うのだけれど、
あのシーン、あの味、半世紀以上経つのに、いまだに思い出します。
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もう～～
またスロさんに泣かされた(ノД`)・゜・。
じーーーーん。。。
と思ってたらたまたま昨日立ち寄ったＭＩＵＲＡＹＡで、
このメーカーのだと思うのですが、ラーメンより小ぶりな丼型のプラにはいったインスタントワンタン？発見！
初めて見た！
そういう商品ありますか？
偶然過ぎてうるうるからニヤニヤに変わっちゃった。 0
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あ、肝心な事を・・・
そのパッケージにたしか「つるつる、ぺろ～ん」
って書いてあって、「ぺろ～ん」って・・・(´Д｀)
とツッコみたくなったのでした。 0
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単独行さん
なんだか、そのご両親の感じが浮かんできそうです
なんてことのないシーンかもしれませんが
そんな小さな想い出が残ってるのは幸せなことかと。
カレーで晩酌･･･いいですね。 0
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ルネさん
単独少年って･･･^^
卵はのの字と教わりましたが
葱は特に言及してなかったかと^^;
ちなみに私は、えいやっ！って投げるだけです
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cyu2さん
なんと！さすがMIURAYAですねー
兵庫県のマイナーメーカーの商品まで有りましたか
ちょこっと調べたら、カップのワンタンありましたよ^^
「つるつる、ぺろ～ん」いいじゃないすか
なんだかワンタンを表現し尽くした感が出てませんか^^
しかしcyu2さん、こんなネタで泣いてるようじゃ
ずいぶん涙腺弱ってますよーん
(・∀・)ｷｭﾝｷｭﾝ 0
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風花さん
あぁ老師まで、そんな思い出を^^
人は人を想うもの、なんですね
いいですね、お父さんの煮込みうどん･･･。
ところで！なんですか？この麺をご存じ？
ってことは、東海エリアでは販売してるってこと
でしょうか？そーだったんですかぁ
西日本だけかと思ってました
また欲しくなって来ました^^;
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訂正ありがとうございます。
てゆか、
すてきなエピソードにケチを付けているだけ
だったような。すまそ。
ちなみに、
イトメンの二八そばも結構おいしいです。
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MOMOパパさん
いえいえ、こちらこそ大変興味深い事実でした
しかし、何故に石川県なんでしょうね^^
食に一家言持つMOMOさんも、この即席麺が
ソウルフードだったと知って、なんだか嬉しいですよ
ってか、二八そば？未食ですよそれ、うぅ悔しい^^; 0
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ご無沙汰しております。
多忙を理由に最近は山歩きから遠ざかっており
コメントを控えておりましたが、イトメンのチャンポンメンが
出てきたら黙っていられなくなり出てまいりました。
思い起こせば13年前単身赴任の始まりが播州竜野でありまして、
ラーメンといえばイトメンのチャンポンメン、立ち食いといえば
姫路の駅そばです。確かに兵庫県でも播州に西播地区にのみ君臨する
イトメンのチャンポンメンですが、石川県の誇るまつやの万能だしとり野菜鍋
とのコラボ商品、とり野菜みそラーメンがあるのをご存じありませんか？
カップ麺ですが、めっちゃ旨いです。
残念ながら、イトメンのチャンポンメンは青森では手に入りませんが、
このコラボ商品は、半年ほど前に一度入手しました。
石川県民熱愛グルメとり野菜味噌とコラボが出るほど、石川県でイトメンが
認知されているということだと思います。
まぁどうでもいいことですが、イトメンのチャンポンメンに思わず前のめりに
なるくらい反応してしまった次第です。 0
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hawks-oh-muku さん
お忙しそうですね、たまには山を歩くくらいの
余裕があればあればいいのですが･･･
とり野菜鍋は知ってますよ！関東でも売ってます
でも、まさかそんなモノとチャンンポンめんが
コラボしてるなんて、なんだか驚きです
チャンスがあれば、ぜひ試したいと思います
しかし、hawks-oh-muku さん、前のめりのなるほど
チャンポンめんラブなのですね、なんだか嬉しいです^^ 0
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はじめまして。
私、横浜に在住しております。
近所の食事処に「ちゃんぽん麺」というメニューがありまして、「長崎ちゃんぽん」だと思い注文したところ、ちゃんぽんにしては色の薄いスープに細いちぢれ麺、茹で卵と海老や野菜の具材の物が出て来て、
私「えっ！すみませこれちゃんぽんですか？」
店「はい、ちゃんぽん麺です！」
私「…そうですか…」
でも、食べてみるとやや薄味だけど美味しかった！
ちゃんぽん麺？お店のオリジナルかなぁ？
と思っていたのですが、どうやら「イトメンちゃんぽん麺」これが元のようですね。
今度、お店の方に伺ってみたいと思います。 0
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culuzouさん
こちらこそ、初めまして
横浜の、ちゃんぽん麺ですかー、それが薄いスープに
ちじれ麺？それはそれは興味ありますね^^
イトメンのものがルーツかどうかは分かりませんが
なんだか、すごく食べたくなりました^^
情報ありがとうございます 0
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はじめまして、
このチャンポンめんは、むかし自分が上方・大阪に居た頃、近辺のスーパーで買って食べたけど、あっさりしていてヒジョーにオイシかったのを覚えてます。
いま自分は、南九州は鹿児島の種子島に出張で滞在してるものの、コチラでもイトメンさん謹製のチャンポンめん（カップめんタイプ）が売っており、この前見かけるや、すかさず買って食べたけど、久々にこのあっさりしたラーメンを食べる事ができて、とても良かったです。
以上で、失礼します。 0
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みやのこさん
こちらこそ、はじめまして
そうでしたかー、大阪にも売ってるお店があったのですね
それよりも、種子島ですか？そんな離れた場所でも？
あのカップ麺タイプも美味しくできてますよねー
なんだか全国にチャンポン仲間がいるようで
嬉しくなりました(^^) 0