ファストフード、ファミレス、チェーン展開のラーメン
・・・どれも好きでは無い
私が利用するのは、牛丼の吉野家とスタバくらいだ
って言うか他のお店を知らないのが事実なのだけど
そんなオヤジである私が、ある雨の降る日の午後2時
時間と場所と状況の制限で仕方なく入店したのはカレーのチェーン店CoCo壱番屋
笑わないでほしい、初めてのココイチだ
私はカレーはシンプルなのが一番だと信じている
チーズのトッピングなんて、とんでもないぞ
と、ビーフカレーをオーダーしようとしたが、メニューの一つに目が止まった
チキンと夏野菜カレーだ
美しい彩りのヴィジュアルと夏野菜の三文字に惹かれオーダーすると
これが意外や意外、美味しいのだ
いや、意外なんて言うとココイチに失礼だろうか
ソースの辛みとオクラ、トマトが何ともマッチしてて
そこに細かく裂かれた鶏肉がうまく絡んで
･･･この旨さ！ココイチ通うかもよ？
そんな風に美味しいモノに出合うと、私の場合どうするかと言うと
作ってみたくなるのだ
だってカレーだもの、出来ないワケは無いぞ
でもどうせなら、ちょいとヒネリを加えて、最近巷で話題のタイカレーにしよう
ってことで、評判のロイタイのカレースープをカルディコーヒーファームで仕入れた
先ずはチキンを炒める、そこへナスと軽く湯通ししたオクラ、アスパラを投入
サクっと炒めあげたところへ、カレースープを注ぐ
最後にトマト、オクラを半分にカットして入れる
クツクツと、軽く5～6分ほど煮込んでやると出来上がり
はふっ、はふっ、はふふふっ･･･ウマーっ
￥170のスープでこれだけウマいのだ
こりゃ、この夏はリピート確実だぞ
てなことで、ココイチごめん
オレやっぱ自分で作るね
コメント
コメント一覧 （10件）
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めっちゃ、美味そうです
珍しく、夏野菜の文字に惹かれました
作ってみようかな～
その前に試食できれば、なおうれしいのだけれど、、。
群馬までは、、無理ですね～。
カルディーでロイタイのカレースープですね。((φ(．．｡) 0
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ココイチのカレーよりも美味しそうです！！！
作ってみたくなっちゃうなんてすごいなぁ(´Д` ) 0
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すみません、私もココイチ行ったことありません（笑）
先日、元町高架下の丸玉食堂に行ってきました
汁そば美味しかったです！
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ドッヒャーーン！！
・・・相変わらずマメなこと・・ (￣○￣;)
んでもって、美味しそう～食べたいな～
なんてコメ入れたら、やっぱ、
ビア付で２５００円！・・なんてレスされるんやろな・・
え・・と、
ジオンさんは８００円？
ゆなさんはタダ？・・・でしたっけ？
ふん！！誰が・・！！(￣＾￣#)
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ジオンさん
>珍しく、夏野菜の文字に惹かれました
惹かれるでしょー、美味しいですよー
これ、めーっちゃ簡単なので、ぜひともどうぞ
カルディファーム、近くにあるといいのですが 0
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ゆなさん
>ココイチのカレーよりも美味しそうです！！！
ありがとうです！
でもね、ココイチ美味しかったですよ
って言いながら、自作の方が美味しかったりするのですが
って、結局自慢してたり^^
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oyajiさん
>先日、元町高架下の丸玉食堂に行ってきました
マジですか！？
ズバリ、甲子園の帰りでしょ^^
阪神が勝った日だといいのですが~美味しかったでしょ 0
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ルネさん
>ビア付で２５００円！・・なんてレスされるんやろな・・
なにを、おスネになられてるのですか~
私の憧れのルネさんだもの
お水付きで2500円でどうやさっ！
って、冗談ですよ、今度ごちそうさせて下さいね^^ 0
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カルディーでロイタイのカレースープ買ってきました
しかし、、黄色やら緑やら4種あって、、どれ？
スロさんのは、色からすると赤だったかも、
とりあえず黄色と赤を買ってきて、黄色で作りました。(＾－＾)V
おいしかったです。(＾－＾)V
ただ、、アスパラ忘れて
茄子と生シイタケ、トマト、オクラにシシトウにムラサキタマネギ
いろいろ入れ過ぎて、、ビジュアル的に、、(ﾉ_-;)でした。
次回はきれいに作ろう
赤ピーマンとか、かぼちゃも良いかも、、
ココイチ、、一宮の喫茶店が発祥で、、生まれたところですが、、、
入ったことが無い、、(；一_一) 0
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ジオンさん
やー、さっそく試されましたか
そうそう、私のはレッドカレーでした
ちなみに、今は赤と黄の２本をストックしてます
（カレースープストックする単身赴任オヤジって？）
シシトウ！紫タマネギ！美味しそうです
今度参考にさせて頂きますね
ってか、だんだんレシプブログ化してるし^^; 0