台風一過の土曜日のこと
右膝故障から三週目、ちょっと贅沢な遠征リハビリ散歩中
ヨメさんからＬｉｎｅメッセージ
「お父ちゃん？さっき圏外やったで？どこで悪いことしてるん？膝まだ治ってないやん！」
我がヨメは、何故かしら、こんなときのアンテナは高いのだ
山じゃなく、平坦な湿原をリハビリ散歩中だと応えると、安心したヨメさん
「そーなんやぁ。んで？今日の山ご飯は？何なんお父ちゃん？」
ヨメよ
何故に会話がそっちへ行くんだか
ヨメさんがいつも作ってくれる牛めし弁当をまねて
牛肉のしぐれ煮弁当をこさえたと、画像を添えて返信すると
「めーっちゃ美味しそうやん！でもそれ、私のんと全然ちゃうやろ？な、お父ちゃん？」
ふぅむ・・・そうなのだ、美味しくできた、でも違うのだ
でも、その違いは分かってる、そもそも、メニューが違うのだ、そう応えると
「分かってないなぁお父ちゃん、そうじゃないやろ？」
ん？なんだ？
「妻の愛やろ？愛情込めた味との違いやんかぁ～はぁと 」
・・・まぁ、いいけど
リハビリに適してると思ってたゆるーいアップダウンにも苦労して、冷や汗
今シーズンの夏山はムリかもなぁ、なんてブルーになってた
それでも、我ながら美味しいお弁当に、湖畔の風も心地好く
そして
ちょっとした言葉のやりとりで気も晴れて
牛蒡のささがきは、ピーラーでやると簡単だと知ってたかい
(・∀・)ｷｭﾝｷｭﾝ
コメント
コメント一覧 （14件）
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今回はレシピがないのね？
あ、昨年夏のあのレシピなのでしょうか？
何といってもワタクシ、わたとざフリーク？荒野フリーク？なもんで 《;~Д~》 、
アップされた画像は慎重に検討、
レシピは欠かさず実践しておりますので～、えへん！
で、今回の卵焼きですがどっちかって言うと、
出汁巻き卵？っぽい？
ふわっとして、めっちゃ美味しそうですワン
あ、妻の愛ね～
確かに、それ、ほんの小さじ一杯ぐらいでも？味は変わりますよね～
え？
うちのヨメさんのんはカップ三倍は入ってるって？
シツレイシマシタ～(￣～￣;)
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あ、ピーラーでささがきなんて、邪道！ (￣～￣)
・・・・・・・・・やってみよ・・・ 0
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ルネさん
あ、はいはい
えーっとお肉200くらいね、醤油４みりん３日本酒３砂糖２（各大さじ）
それに生姜のみじん切りをドバっとね、お肉は日本酒を足したお湯で
霜降り（下処理）しておくと、煮詰めても灰汁が出ないし、コマや
切り落としでも、いいお肉みたいになるのでオススメでーす
出汁巻き美味しそうでしょ？この巻き方はもう、経験のみですよ
味付けは、顆粒出汁の素、日本酒を玉子にかけて、少しの水で伸ばす
えぇこんなにユルくていいのレベルまでユルくするのと
最近は白胡麻油で焼くのがスロ流です（絶妙な甘さがグッジョブ♪）
って言うか、これってレシピブログでしたっけ^^; 0
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ルネさん
ピーラーね、ちょっと押さえつけるようにね
どう言えばいいのか、こう、あれですよ、牛蒡の先っぽを
まな板からずらせて、ね？シンクの上に出して、ぎゅ、ぎゅ、って
牛蒡の弾力で返されるような、あぁもうまどろっこしぃ（苦笑）
って言うか、これってキッチン小ネタブログでしたっけ^^; 0
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ふむ、、キッチン小ブログでしたか、、
今度、ピーラーでやってみよ p(*＾-＾*)q
リハビリ頑張ってくださいね。 0
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ジオンさん
はいはい、キッチン小ネタブログでございます^^
ピーラーでささがき？されますか？
でしたら、えーっとですね、どう言えばいいですかね？
こう、あれですよ、牛蒡の先っぽをまな板からずらせて・・・
はい？もういいって？
(・∀・)ｷｭﾝｷｭﾝ 0
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こんにちは。
私もピーラーでささがきではないのですが、千切りをよくします。
山で野菜をさっとあえたり、鍋にするときにいいんですよね。
リハビリ、夏山に間に合うようお祈りしております！ 0
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(^_-)
僕の記憶の中で大峰の沢の中頂いた超旨かった牛めし！
蘇りますよ～
そりゃ奥様の牛めしの方が旨いでしょ(^_-)
でも、スロトレさん出し巻きめちゃ上手に巻けてますやん！
流石ですね･･･････････････････(^_^)/~ 0
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げんさん
さっすが巨匠、千切り？山で野菜をあえる？
深いですねー^^
リハビリ、順調に進んでます、ありがとうございます 0
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hiroさん
>そりゃ奥様の牛めしの方が旨いでしょ(^_-)
ま、ね、そりゃ負けますとも、はい^^;
出汁巻はね、長年やってるから、自信あるのですよ♪ 0
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山に手作り弁当なんて、私より女子力ありますねーっ！
めっちゃ美味しそう♪
奥様も相変わらず可愛いですね(*´ω｀*)
来月、再来月くらいには、アルプス行けるといいですね(*´∀｀)
今年はどこに行くんですか？ 0
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スロさん、牛飯に反応してしまいました。じゅるる。
奥さまの牛飯画像も見に行きまして、ううう。
わっぱが欲しくなってきた～～。
ルネさんのたこさんウインナーもすてき、はあと。 0
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ゆなさん
女子力って、、、こんなオヤジに^^;
8月後半にはぼちぼち歩けるといいかなぁ
なんて思ってます、さぁてどこにしましょかね
いろいろ頭の中で考えるのも楽しいですよね♪ 0
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yakoさん
わっぱ、ですよ、わっぱ
このブキのおかげで、何となく美味しく見えてしまう！
軽くてね、意外と丈夫なのです、ぜひとも
わっぱ仲間になりましょう^^ 0